Λαδένια Κιμώλου

Name: Λαδένια Κιμώλου
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για την ζύμη:; 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 φακελάκι μαγιά; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; 1 πρέζα αλάτι; 250 ml χλιαρό νερό; --------------------------------------------------; 5-6 ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες; 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες; 200 ml ελαιόλαδο; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Παραδοσιακή συνταγή με καταγωγή από την όμορφη Κίμωλο. Με τόσο απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας ,,ετοιμάζουμε αυτή την πεντανόστιμη πιτούλα. Αν θέλουμε την αναβαθμίζουμε σε χωριάτικη "πίτσα" προσθέτοντας ψιλοκομμένες ελιές και τριμμένη φέτα,πιπεριά ,ακόμη και μανιτάρια. Τρώγεται ευχάριστα και κρύα,άρα είναι ιδανική για πικ νικ !!

Δες περισσότερα

Λαδένια Κιμώλου

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Υλικά

2ω+15λ

12 μερίδες

Για την ζύμη:
500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκιμαγιά
1 κουταλιάελαιόλαδο
1 πρέζααλάτι
250 mlχλιαρό νερό
--------------------------------------------------
5-6ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες
3κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
200 mlελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2ω+15λ

1

Σε ένα μεγάλο μπολ διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για 1 ώρα να διπλασιαστεί.
2

Μέχρι να φουσκώσει η ζύμη μας κόβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε φέτες.
3

Λαδώνουμε το ρηχό ταψί του φούρνου και με τα χέρια μας απλώνουμε την ζύμη σε όλη την επιφάνεια. Αραδιάζουμε πρώτα τα κρεμμύδια και από πάνω τις ντομάτες. Πασπαλίζουμε με αλάτι,πιπέρι και μπόλικη ρίγανη,περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και αφήνουμε 30 λεπτά να ανέβει λίγο η ζύμη.
4

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στο αέρα για 50-60 λεπτά περίπου έως ότου ροδίσει η Λαδένια και ψηθεί και από κάτω.
5

Καλή επιτυχία !!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Τρίτη 24 Απρίλιος 2018 19:08:36 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Οlgatzimour @tzimourtaki38

Δευτέρα 12 Οκτώβριος 2020 13:41:45 UTC

Καλησπέρα,να ρωτήσω κτ.....αν χρησιμοποιησω σφολιάτα θα γίνει καλή λέτε;

Λέξεις-κλειδιά

λαδένια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές