Συκαλάκι 🌿 γλυκό του κουταλιού
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πολύ καλά τα σύκα μας και καθαρίζουμε το πίσω μέρος του σύκου (κόβουμε ένα μικρό κομματακι) και τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα σε δυο μέρη
- 2
Τα βάζουμε σε κατσατόλα με νερό και τα βράζουμε για 15-20 λεπτάκια να μαλακώσουν
- 3
Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν
- 4
Όταν κρυώσουν τα στήβουμε προσεχτικά να φύγει το νεράκι που έχουν
- 5
Βράζουμε το σιρόπι μας - ζάχαρη, νερό, γαρύφαλα- για 10 λεπτα περίπου και στο τέλος ρίχνουμε και το χυμό του λεμονιού και το αφηνουμε ακόμα ενα λεπτάκι να βράσει
- 6
Ρίχνουμε στο σιρόπι τώρα και τα σύκα και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 20 λεπτά
- 7
Σβήνουμε τη φωτιά, καπακώνουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε έτσι όλο το βράδυ.
- 8
Την επόμενη μέρα βράζουμε πάλι το γλυκό μας 15 λεπτάκια και το βάζουμε σε βαζάκια.
- 9
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)