Πλένουμε πολυ καλά της πιπεριές και της ντομάτες κόβουμε και της καθαρίζουμε απο μέσα.

Με ένα μαχαίρι τρυπάμε της πιπεριές και της ντομάτες για να ψηθούνε ομοιόμορφα.

Της βάζουμε στο ταψάκι και αλατοπιπερόνουμε.

Σε ενα μπόλ τρίβουμε στο ρεντέ το κρεμμύδι, βάζουμε τον κιμά και το ρύζι αφου το έχουμε ξεπλύνει.Αλάτι,πιπέρι,ρίγανη, μαιντανό και ανακατέυουμε.

Γεμίζουμε τα γεμιστά μας.Κόβουμε και της πατατούλες και της βάζουμε επάνω απο το ρύζι που μας περίσσεψε απο την γέμιση.Και βάζουμε απο πάνω την σάρκα της ντοματούλας.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο απο επάνω και λίγο νεράκι.

Ψήνουμε στους 200° μέχρι να πάρουν χρώμα.

Καλή σας όρεξη.☺