Αλείφουμε τις φέτες με (μικρή ποσότητα) βουτύρου.

Απλώνουμε μέλι (και πασπαλίζουμε με κανέλα αν θέλουμε) στις μισές και σκεπάζουμε με τις άλλες μισές.

Ψήνουμε στην τοστιέρα.

Αφήνουμε να κρυώσουν και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.

Έτοιμα για το καλάθι του πικ νικ!