Υπέροχο αρωματικό κέικ μαστίχας με πορτοκάλι

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Αφράτο σαν αφρός. ..γευστικό, μυρωδάτο. .απλά ασυναγώνιστο!!! Η συγκεκριμένη συνταγή ΔΕΝ έχει γάλα .Για την ποσότητα της ζύμης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ή 2 μακρόστενες φόρμες 20×8×7 ή 1 στρογγυλή 26-27εκ

Δες περισσότερα

Υπέροχο αρωματικό κέικ μαστίχας με πορτοκάλι

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

500 γραλεύρι Κέικ Φλάουρ Αλλατίνη του Παρλιάρου
500 γρζάχαρη κρυσταλλική
6αυγά
350 γρβούτυρο λιωμένο
1/2 κτγκοπανισμένη μαστίχα
1πορτοκάλι (το ξύσμα του) ή 1 φακελάκι άρωμα πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ χτυπάμε την ζάχαρη και τα αυγά να ασπρίσουν και να αφρατέψουν
2

Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια και το λιώνουμε ΧΩΡΙΣ να βράσει.
3

Το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών ενώ χτυπάμε με το σύρμα ή το μίξερ χειρός.
4

Ενσωματώνουμε την μαστίχα και το αλεύρι κοσκινίζοντάς το. Ανακατεύουμε απαλά να μην χάσουμε τον αέρα
5
6

Σε βουτυροαλευρωμένη φόρμα αδειάζουμε το μειγμα. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 45'-50'
7

Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. Καλή σας απόλαυση