Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τις πένες (σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου) !!Και τις σουρώνουμε στο σουρωτήρι!!

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε λαδι να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλας.Ψιλοκοβουμε την πιπεριά σε μικρά κυβάκια και την ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας να μαραθεί λιγακι στο μεταξύ ψιλοκοβουμε και το ζαμπόν μας και το ρίχνουμε κι αυτό να πάρει λίγο χρωματακι,όχι να τα κάψουμε γτ θα πικρισει το φαγητό μας.Επειτα ρίχνουμε την σάλτσα μας και το αλατοπίπερο μας αναλόγως πως το προτιμάται (προσέχετε λόγο το αλάτι γτ θα βγάλει και το ζαμπόν τις γεύσεις του)και το αφήνουμε α βράσει σε μέτρια φωτιά.

Αφού το ανακατεύουμε !Και το προσέχουμε μην μας κολλήσει το αφήνουμε για λίγο μέχρι να έχουμε μια δεμένη σάλτσα και έπειτα το αποσύρουμε!!

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα η σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε τα σούρωμενα μακαρονια ριχνουμε την σάλτσα το μισό λίτρο κρέμα γάλακτος και δυο τρεις κουταλιές από το τυρί μας και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά μας!!

Έπειτα βουτυρωνουμε με λίγο βούτυρο ένα ταψί η πυρέξ,τοποθετούμε το μείγμα μας μέσα και από πάνω ριχνουμε το υπόλοιπο τυρί μέχρι να σκεπαστούν !

Ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 βαθμους μέχρι να λιώσουν τα τυριά μας και να πάρουν ένα χρυσάφι χρωμα !!Και το φαγητό μας είναι έτοιμο!Καλη επιτυχία!!