Κουνέλι της μαμάς

Κρέας με λίγο λίπος λίγη χοληστερίνη πολλές πρωτείνες. Πάντα μας άρεσε πιο πολύ από όλα τα κρέατα κι έτσι το έφτιαχνε γιατί είχαμε δικά μας κουνέλια. #μαμά #οικογένεια.

Δες περισσότερα

Κουνέλι της μαμάς

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

1κουνέλι κομμένο μερίδες
2 κ.σ.βούτυρο
2 κ.σ.λάδι
250 γρ.μπέικον ψιλοκομμένο
2 μεγάλακρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ποτήρικρασί λευκό ξηρό
1ντομάτα ώριμη ψιλοκομμένη
1 κ.γ.θυμάρι
1/2 κ.γ.δενδρολίβανο
250 γρ.πράσινες ελιές
Αλάτι - πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε πλακέ κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το βούτυρο και σωτάρουμε το μπέικον.
2

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το κουνέλι να σωταρισθούν. Σβήνουμε με το κρασί και βράζουμε για 45^ σε χαμηλή φωτιά.
3

Ρίχνουμε τη ντομάτα το δενδρολίβανο το θυμάρι τις ελιές χωρίς κουκούτσι αλάτι λίγο και πιπέρι. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 20-30^ ακόμα.
4

Εγινε λουκουμι. Μοσχοβολησε το σπιτι. Παλι καλα που προλαβα να βγαλω φωτογραφια.Δοκιμαστε το.