Σφουγγάτο η κρητική ομελέτα
Αγαπημένο φαγητό! Γεμάτο παράδοση και νοστιμιά!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα λαχανικά μας. Κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκύθια σε ροδέλες και τις ντομάτες σε κύβους.
- 2
Βάζουμε λίγο αλάτι στα κολοκύθια και τα τηγανίζουμε. Όταν είναι έτοιμα τα αποσύρουμε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί
- 3
Στο ίδιο λάδι τηγανίζουμε και τις πατάτες τις οποίες έχουμε αλατησει πρώτα. Όταν είναι έτοιμες τις αποσύρουμε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί
- 4
Στη συνέχεια τηγανίζουμε την ντομάτα για 10 λεπτά μέχρι να σωθούν τα υγρά της.
- 5
Όταν είναι έτοιμη προσθέτουμε τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε ελαφρά χωρίς να τα σπάσουμε
- 6
Χτυπάμε καλά τα αυγά μας και τα ρίχνουμε στα λαχανικά μας προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά μας
- 7
Με ένα πιρούνι τρυπαμε την επιφάνεια του φαγητού μας. Δεν ανακατεύουμε γιατί θέλουμε το φαγητό μας να γίνει σαν πίτα.
- 8
Όταν ψηθεί και από την μία πλευρά γυρίζουμε για να ψηθεί και από την άλλη με την βοήθεια μιας πιατέλας
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σφουγγάτο (ομελέτα) με σύγκλινο και γραβιέρα Σφουγγάτο (ομελέτα) με σύγκλινο και γραβιέρα
Πρότεινα στα παιδιά να κάνουμε μια παραδοσιακή κρητική συνταγή. Όλοι είχαν κάτι να κάνουν. Ο ένας να καθαρίσει πατάτες,ο άλλος να κόψει τα σύγκλινα,άλλος να τρίψει το τυρί και άλλος να φτιάξει το μείγμα των αυγών. Η μαμά απλά έδινε οδηγίες.Το αποτέλεσμα; Καταπληκτικό! #μεπαιδιά
-
-
-
Ομελέτα φούρνου Ομελέτα φούρνου
Είδα διάφορες ιδέες και έφτιαξα την δική μου ομελέτα φούρνου. Ελπιζω να σας αρέσει. Μπορείτε να προσθέσετε και αλλα υλικά μέσα φυσικά. Όπως πιπεριές.
-
Ομελέτα στην λαδόκολλα!!! Ομελέτα στην λαδόκολλα!!!
Η έμπνευση αυτής της συνταγής προέρχεται από την συνταγή της φίλης μας της melina @cook_26532693, που είχε κάνει ομελέτα στην τοστιέρα. Σκέφτηκα αφού γίνεται με λαδόκολλα στην τοστιέρα, ας την δοκιμάσω και στο ταψί. Με #ότι έχω #από υλικά έφτιαξα μια νόστιμη ομελέτα. #εύκολο και #γρήγορο φαγητό!!! Για μικρά και μεγάλα #παιδιά!!!!!
-
Ομελέτα με τριμμένη πατάτα Ομελέτα με τριμμένη πατάτα
Πολυδιάστατο φαγητό καθώς συνδυάζει τη νοστιμιά και την ευκολία της ομελέτας, με την ταχύτητα για κάποιον που δεν έχει χρόνο για κάτι πιο σύνθετο.
-
Σφουγγάτο μάνας Σφουγγάτο μάνας
Είναι συνταγή "μαμάς" γιατί αν δεν το έχετε ξανακούσει, η κρητική ομελέτα ονομάζεται" Σφουγγάτο "
-
-
Ομελέτα φούρνου με κολοκύθια πατάτες και ντομάτα.. Ομελέτα φούρνου με κολοκύθια πατάτες και ντομάτα..
Μια πανεύκολη συνταγή έτοιμη σε μια ωρίτσα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια