Pizza εύκολη

Name: Pizza εύκολη
Yield: 3 πιτσες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; Χλιαρό νερό (όσο πάρει για να έχουμε μία μαλακή ζύμη); 1 κ.γλ. αλάτι (καλή); 1 κ.γλ. ζάχαρη (κοφτή); 1 κ.γλ. λάδι; Για την σάλτσα:; 10 κ.γλ. κέτσαπ; 10 κ.γλ. πουμαρό; 3-4 πρέζες πιπέρι, αλάτι, ρίγανη; Για την γέμιση:; 500 γρ τυρί γκουντα τριμερή; 500 γρ ζαμπόν σε κομματάκια (ή φέτες); Μανιτάρια σε φέτες (και η Ότι άλλο θέλετε σας αρέσει κτλ)

Ελένη Ζάκυνθος @cook_12332043

Pizza εύκολη

Ελένη Ζάκυνθος @cook_12332043

Υλικά

3 πιτσες

500 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκιξηρή μαγιά
Χλιαρό νερό (όσο πάρει για να έχουμε μία μαλακή ζύμη)
1 κ.γλ.αλάτι (καλή)
1 κ.γλ.ζάχαρη (κοφτή)
1 κ.γλ.λάδι
Για την σάλτσα:
10 κ.γλ.κέτσαπ
10 κ.γλ.πουμαρό
3-4 πρέζεςπιπέρι, αλάτι, ρίγανη
Για την γέμιση:
500 γρτυρί γκουντα τριμερή
500 γρζαμπόν σε κομματάκια (ή φέτες)
Μανιτάρια σε φέτες (και η Ότι άλλο θέλετε σας αρέσει κτλ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τη ζύμη: σε μια λεκάνη βάζουμε περίπου τ μισο από τ αλεύρι και οβάζουμε τη μαγιά με λίγο χλιαρό νερό τη ζάχαρη..ανακατεύουμε και προσθέτουμε το λάδι και τ αλάτι.. μετα βάζουμε όλο τ αλεύρι και σιγά λίγο λίγο το νεράκι μέχρι να έχουμε ζύμη να μην κολλάει.. πλάθουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για κάνα μισάωρο.. ύστερα χωρίζουμε σε 3 μπάλες ανοίγουμε λίγο με πλαστή και βάζουμε σάλτσα και τα τυριά κόλπα
2

Για τη σαλτα: βάζουμε όλα τα υλικά (κέτσαπ-πουμαρο αλάτι πιπέρι λάδι ριγανη) και ανακατεύουμε και βάζουμε πάνω στο ζυμάρι, βάζουμε και όλα τα υλικά της γέμισης.
3

Ψήνουμε (σε ταψί με λαδόκολλα) ως να πάρει χρώμα στους 200 αέρα..
4

Καλή επιτυχία