Φακές κλασικές!!!! με_σίδηρο

Name: Φακές κλασικές!!!! με_σίδηρο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πακέτο φακές (καθαρισμένες); Νερό (μέχρι τη μέση της κατσαρόλας.); 2 καρότα (εγω τα προτιμώ τριμμενα και όχι ροδέλες); 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κύβο λαχανικών; Ρίγανη; Αλάτι-πιπέρι-πάπρικα γλυκιά; Λίγο ελαιόλαδο (εγώ βάζω μια κουταλιά της σούπας.); 2 φύλλα δάφνης; Χυμό τομάτας & πελτέ (κατά βούληση); 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

Ελένη-Όλγα @eleni89

Αθήνα,Ελλάδα

Τι καλύτερο από τις φακές;απλό ,γρήγορο,εύκολο!!!!

Δες περισσότερα

Φακές κλασικές!!!! με_σίδηρο

Ελένη-Όλγα @eleni89

Αθήνα,Ελλάδα

Τι καλύτερο από τις φακές;απλό ,γρήγορο,εύκολο!!!!

Υλικά

1/2 πακέτοφακές (καθαρισμένες)
Νερό (μέχρι τη μέση της κατσαρόλας.)
2καρότα (εγω τα προτιμώ τριμμενα και όχι ροδέλες)
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κύβολαχανικών
Ρίγανη
Αλάτι-πιπέρι-πάπρικα γλυκιά
Λίγοελαιόλαδο (εγώ βάζω μια κουταλιά της σούπας.)
2 φύλλαδάφνης
Χυμό τομάτας & πελτέ (κατά βούληση)
1 ποτήριχυμό πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αφού έχουμε καθαρίσει τις φακές τις βάζουμε στη φωτιά (μαζί με το νερο) όταν πάρει τρεις βρασεις τις σουρώνουμε και ξανά βάζουμε νερό καθαρό στη κατσαρόλα (περίπου 4 ποτήρια νερό)
2

Προσθέτουμε το κρεμμύδι,τα καρότα,τα φύλλα δάφνης,το ελαιόλαδο, τον κύβο, αλάτι,πιπερι,παπρικα.Και αφηνουμε να βράσει.Αφού κοχλάζει το νερό προσθέτουμε τον χυμό τομάτας τον πελτε και τις φακές.
3

Όταν πήξει η σάλτσα μας οι φακές είναι έτοιμες!!!!!
4

Σερβίρουμε με τη ρίγανη από πάνω,φρεσκοτριμμένο πιπέρι (αν δεν έχουμε βάλει από πριν.) Χωρίς ξύδι και χωρίς φέτα..και μετά τις φακές πίνουμε ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι για να απορροφήσει ο οργανισμός μας το σίδηρο!!!!!