Μους σοκολάτας

Areti 🍬
Areti 🍬 @Areti
Άγιος Στέφανος Αττικής

Σωστή υφή, τέλεια γεύση! Ψάχνοντας εδώ και χρόνια την καλύτερη συνταγή για το αγαπημένο γλυκό, καταλήγω σ' αυτήν.

Μους σοκολάτας

Σωστή υφή, τέλεια γεύση! Ψάχνοντας εδώ και χρόνια την καλύτερη συνταγή για το αγαπημένο γλυκό, καταλήγω σ' αυτήν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8 μερίδες
  1. 400 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
  2. 250 γρ.γάλα
  3. 2 κάψουλεςβανίλιας
  4. 400 γρ.κρέμα γάλακτος πλήρης (όχι λάιτ), κρύα από το ψυγείο
  5. 2 κ.σ.γάλα ζαχαρούχο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την σοκολάτα σε μικρά κομματάκια και τις βανίλιες. Σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι το γάλα να γίνει σοκολατένιο. Tip: σπάμε την σοκολάτα μέσα στην συσκευασία της για μεγαλύτερη ευκολία.

  2. 2

    Κατεβάζουμε από την φωτιά αμέσως, και μεταφέρουμε το μείγμα σε άλλο σκεύος, για να κρυώσει. Καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται στην επιφάνεια.

  3. 3

    Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Αλλιώς, η μους θα εχει μέσα κομματάκια.

  4. 4

    Βγάζουμε από το ψυγείο, ανακατεύουμε απαλά με έναν αυγοδάρτη να αφρατέψει.

  5. 5

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και στο τέλος προσθέτουμε το ζαχαρούχο.

  6. 6

    Αναμειγνύουμε την σαντιγί με την σοκολάτα απαλά - απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.

  7. 7

    Ήδη η μους είναι έτοιμη. Έχει την τέλεια υφή. Φυσικά, θέλει ψυγείο.

  8. 8

    Πρόταση σερβιρίσματος σε ποτήρι: μπισκότα κάτω- κάτω, σιρόπι φράουλας, μους, φράουλες, λίγη ζάχαρη άχνη, σαντιγί από πάνω!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Areti 🍬
Areti 🍬 @Areti
στις
Άγιος Στέφανος Αττικής

Παρόμοιες συνταγές