Πατάτες λεμονάτες με χοιρινό στην κατσαρόλα

Name: Πατάτες λεμονάτες με χοιρινό στην κατσαρόλα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μερίδες χοιρινό κρέας; 1 κιλό πατάτες; 1/2 φλ. λάδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 μεγάλο λεμόνι(χυμός); 1/2 κ.γλ. μουστάρδα; 3-4 κόκκοι μπαχάρι; ρίγανη....κύμινο; αλάτι....πιπέρι

Lina Tzimika @cook_8526595

Μια συνταγή πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Αν δεν έχετε χοιρινά κομμάτια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι χοιρινό κρέας έχετε. Εγώ έβαλα πανσέτες κομμένες στα 4. ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!

Δες περισσότερα

Πατάτες λεμονάτες με χοιρινό στην κατσαρόλα

Lina Tzimika @cook_8526595

Υλικά

40-45 λεπτά

4 μερίδες

4μερίδες χοιρινό κρέας
1 κιλόπατάτες
1/2 φλ.λάδι
2 σκελίδεςσκόρδο
1 μεγάλολεμόνι(χυμός)
1/2 κ.γλ.μουστάρδα
3-4 κόκκοιμπαχάρι
ρίγανη....κύμινο
αλάτι....πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40-45 λεπτά

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις σκελίδες του σκόρδου.Σε λεκάνη, κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και χοντροκόβουμε το σκόρδο.
2

Στύβουμε το λεμόνι, διαλύουμε στον χυμό τη μουστάρδα και περιχύνουμε τις πατάτες.
Πασπαλίζουμε τη ρίγανη και το κύμινο, βάζουμε τα μπαχάρια και αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε καλά.
3

Σε πλατειά κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.
Σωτάρουμε το χοιρινό απ'όλες τις πλευρές.
4

Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και τις σωτάρουμε για 2-3' να κάνουν ελαφριά κρούστα. Γυρίζουμε και το υγρό περιεχόμενο της λεκάνης στις πατάτες...Παίρνουμε με δύο φλυτζάνια ζεστό νερό, ό,τι έχει μείνει στη λεκάνη και το ρίχνουμε στο φαγητό μας. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το φαγητό και σιγοβράζουμε για 30' περίπου, να μαλακώσουν οι πατάτες και να μείνουν με το λαδάκι τους.
5

Δεν ανακατεύουμε, απλά ανακινούμε την κατσαρόλα.
Σερβίρονται σαν κύριο πιάτο με τυρί και σαλάτα!!