BBQ με σαρδέλες

Name: BBQ με σαρδέλες
Yield: τέσσερεις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σαρδέλες; Για τη μαρινάδα:; 1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο; 1 λεμόνι (τον χυμό του); Αλάτι, πιπέρι, κάρυ (κατά προτίμηση); 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Οι σαρδέλες γίνονται υπέροχες στα κάρβουνα,γιατί είναι λιπαρό ψάρι.
Σας προτείνω μια συνταγή για σαρδέλες στα κάρβουνα.

Δες περισσότερα

BBQ με σαρδέλες

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υλικά

τέσσερεις

1 κιλόσαρδέλες
Για τη μαρινάδα:
1/2 ποτήρι του κρασιούελαιόλαδο
1λεμόνι (τον χυμό του)
Αλάτι, πιπέρι, κάρυ (κατά προτίμηση)
2 σκελίδεςσκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκούρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τις σαρδέλες και αν θέλουμε κόβουμε το κεφάλι, βγάζουμε το κόκκαλο και τις κάνουμε φιλέτο.
2

Τις τοποθετούμε σ ένα μπολ,και ρίχνουμε τα υλικά της μαριναδας.
3

Τις αφήνουμε στο ψυγείο για δύο ώρες,και τις ψήνουμε στα κάρβουνα.
4

Συνοδεύουμε με λαδολεμονο.