Απλώνουμε την τορτιγια και βάζουμε διαδοχικά 1 μαρούλι, 1 φέτα γαλοπούλα κομμένη στην μέση ή δύο φέτες, μια φέτα τυρί κομμένο στην μέση, την ντομάτα, το αγγούρι και την πιπεριά. Τυλίγουμε καλά και απολαμβάνουμε σαν πρωινό, μεσημεριανό ή βραδυνό. Στην δουλειά ή σαν κολατσιό για τα μεγαλύτερα παιδιά τυλιγμένη με μεμβράνη.