Πρώτα απ'όλα βράζουμε τις πένες μας 500 gr σέ ζεστό νερό με αλάτι πιπέρι και λίγο λάδι!

Καθως βράζουμε τις πένες μας ρίχνουμε λίγο 🍋 ΛΕΜΟΝΙ για να μήν κολλήσουν μεταξύ τους μυστικό!!

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι!!

Στο τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι γύρω-γυρω και βάζουμε τόν κιμά μοσχαρίσιο και ανακατεύουμε καλά!!

Και μετά βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το πιπέρι και λίγο αλάτι και ρίγανη και την κανέλα, το κύμινο, τον κύβο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, και τά ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά ρίχνουμε και το χυμό από τίς τριμμένες ντομάτες μας (τον αφήνουμε να πιει τα ζουμιά του)!!!

Ρίχνουμε και το ψιλοκομμένο μαϊντανό!!

Και το χυμό 🍅 ντομάτας και 1 κυβο βοδινού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν!!

Αλάτι και πιπέρι!!

Την ρίγανη!!!

Το κίμινο!!

Βάζουμε και κύβο βοδινού!!

Τό Χυμό 🍅 ντομάτας για τον κιμά μας!!

Ριχνουμε και Ξυλάκι κανέλας στον κιμά μας!!

Μετά αφού βράσουν οι πέννες μας θα τίς βγάλουμε από την κατσαρόλα και θα τα απλωσουμε μέσα στο αντικολλητικό και αποσπομενο....ταψί!!!

Τό βούτυρονουμε τό αποσπομενο ταψί μας και ρίχνουμε τίς πέννες μας!!!

Βάζουμε τίς πένες μας και τόν κιμά!!

Ρίχνουμε μία ποσότητα από τά διάφορα τυριά τα απλώνουμε νά πάνε παντού και μετά θα ρίξουμε καί την κρέμα γάλακτος με το τριμμένο κασέρι!!

Βράζουμε την κρέμα γάλακτος με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο ανακατεύουμε καλά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα τριμμένα τυριά, τό αλεύρι και το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι ομογενοποιηθούν και μετά τά ρίχνουμε και αυτά στις πέννες μας που είναι στο ταψί για να πάει παντού!!

Βούτυρο αγελαδινό για την κρέμα γάλακτος για να δέσει!!

Απλώνουμε τά τριμμένα τυριά για να λιώσουν!!

Ρίχνουμε από πάνω λίγο φρυγανιά τριμμένη!!

Προθέρμανση του φούρνου στους 180* βαθμούς πάνω-κατω με αέρα και τό βάζουμε μέσα!!

Βάζουμε το φαγητό μας για να γίνει χρυσαφενιο και να δέσουν τα μακαρόνια με τον κιμά και την κρέμα γάλακτος με τά τριμμένα τυριά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα!!

Προς το τέλος το βάζουμε στους 270* βαθμούς με αντιστάσεις για χρώμα και σβήνουμε σέ 3'λεπτά.

Είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα του φαγητού μας!!!

Έτοιμη και η χωριάτικη σαλάτα μας!!

Έχουμε και επιδόρπιο με γιαούρτι στραγγίστο 💯 με φρέσκιες 🍓 φράουλες χωρίς ζάχαρη και ελπίζω να αρέσει σε όλους σάς!!

Καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία στην συνταγή αυτή!!