Υπέροχο μεξικάνικο γουακαμόλε με βελούδινη υφή!!

Γενικά αυτή την εποχή που λόγω ζέστης θέλουμε να τρώμε πιο ελαφρά και υγιεινά μου αρεσει να πειραματίζομαι με συνταγές που έχουν σαν βάση τα φρούτα..Ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα είναι το αβοκάντο.Μολις δοκίμασα να φτιάξω γουακαμολε ξετρελαθηκα και εγώ και η υπόλοιπη οικογένεια με αποτέλεσμα να το φτιάχνω συνέχεια και να το σερβίρουμε με διάφορους τρόπους..

Δες περισσότερα

Υπέροχο μεξικάνικο γουακαμόλε με βελούδινη υφή!!

Annita Rapata @Annita_8521811

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2ώριμα αβοκάντο
1 μικρόξερό κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1 1/2 λάιμ (τον χυμό του)
1λάιμ (το ξύσμα του)
4 κλωναράκιαφρέσκο κόλιαντρο
6ντομάτινια
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 κουτ.γλυκουΜπούκοβο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε καθαρίζοντας το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε
2

Βάζουμε στο μπλέντερ τα αβοκάντο αφού τα έχουμε καθαρίσει και μαζί όλα μας τα υλικά εκτός από τα ντομάτινια.
3

Τα χτυπάμε μέχρι να κάνουμε την επιθυμητή υφή που θέλουμε
4

Ύστερα δοκιμάζουμε αν μας λείπει αλάτι και σερβίρουμε έχοντας ψιλοκοψει τα ντομάτινια
5

Στην συνταγή έχω βάλει ντομάτινια γιατί δεν έχει πολλά υγρά.Μπορειτε να βάλετε ντομάτα αρκεί να αφαιρέσετε το μέσα μέρος της που έχει πολλα υγρά γιατί αλλιώς θα βγουν στην σάλτσα
6

Εγω το φτιάχνω συνέχεια γιατί είναι απλό και γρήγορο και μπορείτε να το συνοδεύσετε με ντοριτος σαν ντιπ ή ακόμα καλύτερα να το βάλετε στο τοστ σας με τυρί και κοτόπουλο
7

Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή επιτυχία!!!!