
Μεξικάνικο και χορτοφαγικό

Χρειάζεται μόνο μια κατσαρόλα η τηγάνι λίγα απλά υλικά και 20^ μόνο για ένα χορταστικό γεύμα για 2 άτομα. Θέλετε τίποτα καλύτερο; #μεξικάνικο.
Μεξικάνικο και χορτοφαγικό
Χρειάζεται μόνο μια κατσαρόλα η τηγάνι λίγα απλά υλικά και 20^ μόνο για ένα χορταστικό γεύμα για 2 άτομα. Θέλετε τίποτα καλύτερο; #μεξικάνικο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα ή τηγάνι λιώνουμε 1 κ.σ. λάδι καρύδας σε μέτρια φωτιά.
- 2
Προσθέτουμε ½ κιλό γλυκοπατάτες κομμένες κύβους την πάπρικα και το αλάτι. Σωτάρουμε για 10^ ανακατεύοντας ανα διαστήματα.
- 3
Προσθέτουμε τα φασόλια σε κονσέρβα για συντομία και το καλαμπόκι κατεψυγμένο και μαγειρεύουμε για 5^.
- 4
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αβοκάντο φέτες τους κύβους ντομάτας το κρεμμύδι και το κόλιανδρο. Γαρνίρουμε με ξινή κρέμα.
- 5
Ξινή κρέμα: Χτυπάμε 1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος με 2-3 κ.σ. λεμόνι πολύ καλά και έτοιμη η ξινή κρέμα μας. Καλή όρεξη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια