Ζουμερή Σοκολατόπιτα....στην κατσαρόλα!!!

Name: Ζουμερή Σοκολατόπιτα....στην κατσαρόλα!!!
Yield: 8-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο βούτυρο ή μαργαρίνη (250γρ); 4 αυγά; 1 κτγ πάστα βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας ή σιρόπι βανίλιας ή βανιλίνη; 2 φλ ζάχαρη; 1 1/2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή φαρίνα (εγώ έβαλα για όλες τις χρήσεις); 3/4 φλ κακάο; 2 κτσ κονιάκ (προαιρετικό); 1 κτσ baking powder; 1 φλ ζεστό φρέσκο γάλα ή νερό (εγώ έβαλα φρέσκο γάλα)

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Ζουμερή σοκολατόπιτα με υπέροχη σάλτσα σοκολάτας, απλή, πανεύκολη και εκπληκτικά νόστιμη! !!!!!!!Μια εκτέλεση που θα σας λύσει τα χέρια ......

Δες περισσότερα

Ζουμερή Σοκολατόπιτα....στην κατσαρόλα!!!

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

8-12 μερίδες

1 πακέτοβούτυρο ή μαργαρίνη (250γρ)
4αυγά
1 κτγπάστα βανίλιας ή εκχύλισμα βανίλιας ή σιρόπι βανίλιας ή βανιλίνη
2 φλζάχαρη
1 1/2 φλαλεύρι για όλες τις χρήσεις ή φαρίνα (εγώ έβαλα για όλες τις χρήσεις)
3/4 φλκακάο
2 κτσκονιάκ (προαιρετικό)
1 κτσbaking powder
1 φλζεστό φρέσκο γάλα ή νερό (εγώ έβαλα φρέσκο γάλα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Σε μια μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη να λιώσει σε χαμηλή φωτιά, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ζεστό γάλα ή νερό, το κονιάκ και ανακατεύουμε ξανά. Μόλις πάρει βράση αφαιρούμε 1 φλ από το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη για να γλασάρουμε στο τέλος. Αφήνουμε την κατσαρόλα στο μάτι και συνεχίζουμε το βρασμό
2

Ταυτόχρονα σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός τα αυγά και την βανίλια
3

Τα προσθέτουμε στο μείγμα της κατσαρόλας ανακατεύοντας ζωηρά με το σύρμα
4

Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα καλά. Μόλις "δέσει" απομακρύνουμε το μείγμα από την εστία
5

Βουτυρώνουμε μια φόρμα με έλασμα μακρόστενη κατά προτίμηση και αδειάζουμε μέσα το μείγμα της κατσαρόλας. "Στρώνουμε" την επιφάνεια του γλυκού με το πίσω μέρος ενός κουταλιού της σούπας
6

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για ΜΟΝΟ 18' ακριβώς!!!!!!(όχι παραπάνω, την θέλουμε ζουμερή)
7

Βγάζουμε την σοκολατόπιτα από τον φούρνο και την περιχύνουμε με το 1 φλ γλάσου που αφήσαμε προηγουμένως στην άκρη
8

Απλώνουμε το γλάσο καλά
9

Έτσι ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια του γλυκού
10

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστή γαρνίροντας με ένα κομμάτι σοκολάτας γάλακτος ή υγείας ή με μια μπάλα παγωτού της αρεσκείας σας!!!
11

Καλή σας απόλαυση