Τόνος στη λαδόκολλα

Name: Τόνος στη λαδόκολλα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 τόνος (1,5 κιλο) καθαρισμένος και πλυμένος; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη; λίγο λάδι; 1 λεμονι κομμένο σε φέτουλες; λαδόκολλα; για το λαδολέμονο:; 2 λεμόνια (τον χυμό τους); 1/3 φλ. λάδι; 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή; λιγη ρίγανη

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Το τροπο μαγειρέματος μου τον ειπε η κοπέλα στο ιχθυοπωλείο του σουπερμαρκετ

Δες περισσότερα

Τόνος στη λαδόκολλα

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Το τροπο μαγειρέματος μου τον ειπε η κοπέλα στο ιχθυοπωλείο του σουπερμαρκετ

Υλικά

50'

4 μερίδες

1τόνος (1,5 κιλο) καθαρισμένος και πλυμένος
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
λίγολάδι
1λεμονι κομμένο σε φέτουλες
λαδόκολλα
για το λαδολέμονο:
2λεμόνια (τον χυμό τους)
1/3 φλ.λάδι
1 κ.σ.μουστάρδα απαλή
λιγηρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50'

1

Προθερμαινουμε το φούρνο στους 180 βαθμους
2

Τοποθετουμε το τονο σε μια λαδόκολλα.
3

Ριχνουμε λαδι απο πάνω και μεσα στη κοιλιά και με τα χέρια μας αλειφουμε καλά. Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, ρίγανη (και στη κοιλιά.) Γεμιζουμε τη κοιλιά τις φέτες λεμονιού.
4

Το τυλίγουμε καλά με τη λαδόκολλα και το ψήνουμε για 50' στους 180 βαθμους.
5

Στα μισα του χρόνου το αναποδογυρίζουμε απο την αλλη για να ψηθουν καλα και οι δύο πλευρές
6

Ετοιμαζουμε το λαδολέμονο. Βαζουμε ολα τα υλικά μας σε ενα μπόλ και ανακατευουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.
7

Ανοίγουμε και καθαρίζουμε το ψάρι, περιχύνουμε με το λαδολέμονο και σερβίρουμε με βραστά λαχανικά.
8

Καλή σας ορεξη

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

zoe vranikou @zoe_vranikou

στις Τρίτη 10 Ιούλιος 2018 17:36:59 UTC

Agios Nikolaos Crete

Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τόνος

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές