Τσιπς από κολοκυθάκια
Ο πιο τραγανός καλοκαιρινός μεζές .Η συνταγή από
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html
Τσιπς από κολοκυθάκια
Ο πιο τραγανός καλοκαιρινός μεζές .Η συνταγή από
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτος τρόπος
Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και σκουπίζουμε. - 2
Με το εργαλείο που καθαρίζουμε τις πατάτες κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
- 3
Αλατίζουμε και αφήνουμε για μια ώρα για να βγάλουν τα υγρά.
- 4
Μετά από μια ώρα ξεπλένουμε και στραγγίζουμε καλά.
- 5
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι και την ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 6
Βουτάμε τις λωρίδες στο αλεύρι που ετοιμάσαμε και τηγανίζουμε σε μπόλικο και καυτό λάδι.
- 7
Βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε ζεστά, με τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.
- 8
Δεύτερος τρόπος
Αν δεν θέλουμε να τηγανίζουμε μπορούμε να τα ψήσουμε στο φούρνο. - 9
Ακολουθούμε όλα τα παραπάνω βήματα της προετοιμασίας. Βάζουμε τα αλευρωμένα κολοκυθάκια σε ένα ταψί φούρνου πάνω στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα,
- 10
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στο δυνατό φούρνο για 10 - 15 λεπτά.
- 11
Λίγο πριν σβήσουμε ρίχνουμε την παρμεζάνα από πάνω. Σερβίρουμε ζεστά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια