Μαλακά μπισκότα σοκολάτας με μελάσα & τριπλή σοκολάτα

Name: Μαλακά μπισκότα σοκολάτας με μελάσα & τριπλή σοκολάτα
Yield: 18-20 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 80 γρ βούτυρο; 100 γρ μελάσα (μαύρη ζάχαρη); 1 αυγό; 1 βανίλια; 1 πρέζα αλάτι; 1 κ.γ. baking powder; 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα; 20 γρ κακάο άγλυκο σε σκόνη; 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (κομμένη σε κυβάκια); 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος (κομμένη σε κυβάκια); 50 γρ. σοκολάτα λευκή (κομμένη σε κυβάκια)

Electra Mar @Electra_Mar

το αποτέλεσμα είναι σαν brownie-μπισκότο-κέικ !!!

Δες περισσότερα

Μαλακά μπισκότα σοκολάτας με μελάσα & τριπλή σοκολάτα

Electra Mar @Electra_Mar

το αποτέλεσμα είναι σαν brownie-μπισκότο-κέικ !!!

Υλικά

18-20 μπισκότα

80 γρβούτυρο
100 γρμελάσα (μαύρη ζάχαρη)
1αυγό
1βανίλια
1 πρέζααλάτι
1 κ.γ.baking powder
1/2 κ.γ.μαγειρική σόδα
20 γρκακάο άγλυκο σε σκόνη
200 γραλεύρι γ.ο.χ
50 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα (κομμένη σε κυβάκια)
50 γρ.σοκολάτα γάλακτος (κομμένη σε κυβάκια)
50 γρ.σοκολάτα λευκή (κομμένη σε κυβάκια)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν καλά
2

Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα
3

Μετά προσθέτουμε την βανίλια, το αλάτι, το μπέικιν, τη σόδα και συνεχίζουμε με το κακάο και το αλεύρι
4

Στο τέλος προσθέτουμε τις τρεις σοκολάτες
5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
6

Με τη ζύμη κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
7

Ψήνουμε μόνο για 10 λεπτά ακριβώς. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν