Κρέας με πατάτες. (Γαλλία)
ouraniaxira @ourania10
Η συνταγή υπάρχει στο βιβλίο συνταγών της miele "διεθνείς συνταγές"
Κρέας με πατάτες. (Γαλλία)
Η συνταγή υπάρχει στο βιβλίο συνταγών της miele "διεθνείς συνταγές"
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια 1-1 1/2 εκ.. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
- 2
Βουτυρώνουμε ενα κλειστό σκεύος (γάστρα).
- 3
Τοποθετούμε μέσα κατά σειρά μια στρώση πατάτες, μια στρώση κρέας, μια στρώση κρεμμύδια. Σε κάθε στρώση προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- 4
Προσθέτουμε στο τέλος το ζωμό και σκορπάμε κομματάκια βοϋτυρο πάνω στην τελευταία στρώση ή ρίχνουμε το λάδι.
- 5
Σκεπάζουμε και ψήνουμε στο φούρνο χωρίς να ανακατέψουμε μέχρι το τέλος στους 190-210 βαθμούς (πάνω κάτω αντίσταση) ή 170-190 βαθμούς (ψήσιμο με αέρα) για 100-120 λεπτά.
Cooksnaps
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5321773
Σχόλια