Cheesecake με λίγα υλικά και όσο πιο διαιτητικά γίνεται!

Name: Cheesecake με λίγα υλικά και όσο πιο διαιτητικά γίνεται!
Yield: Είναι μικρήδοση
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για τη βάση; 200 γρ.Μπισκότα (πτιμπερ ή digestive ή οποιαδήποτε άλλη επιλογή); 100 γρ. Βούτυρο becel proactive; 2 γεμάτες κ.σ Μερέντα λευκή (ή κανονική); Για την κρεμα; 200 γρ. Τυρί κρέμα philadelphia active με 7% λιπαρά (ή κανονικό); 50 γρ. Ζάχαρη άχνη; 1 κ.σ κοφτή Μερέντα λευκή (εγώ δεν θέλω πολύ γλυκιά την κρέμα); Για το γαρνίρισμα; 50 γρ. Σαντιγύ garni (και100 mlγάλα)έχει οδηγίες στο κουτι; Μαρμελάδα κεράσι ή βερίκοκο σπιτική

Somnia Volare @_somniavolare_

Ελλαδα

Η πρωτότυπη συνταγή είναι του λογαριασμού @zoulou απλά εγώ έκανα μια μικρή παραλλαγή . Όμως το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό! Ακόμα και το αγόρι μου που απεχθάνεται το cheesecake έφαγε δύο κομμάτια!Η συνταγή είναι σχετικά σύντομη απλά το γλυκό θέλει δύο τρεις ώρες να κρυώσει στο ψυγείο.

Δες περισσότερα

Cheesecake με λίγα υλικά και όσο πιο διαιτητικά γίνεται!

Somnia Volare @_somniavolare_

Υλικά

Είναι μικρήδοση

Για τη βάση
200γρ.Μπισκότα (πτιμπερ ή digestive ή οποιαδήποτε άλλη επιλογή)
100 γρ.Βούτυρο becel proactive
2γεμάτες κ.σ Μερέντα λευκή (ή κανονική)
Για την κρεμα
200 γρ.Τυρί κρέμα philadelphia active με 7% λιπαρά (ή κανονικό)
50 γρ.Ζάχαρη άχνη
1 κ.σκοφτή Μερέντα λευκή (εγώ δεν θέλω πολύ γλυκιά την κρέμα)
Για το γαρνίρισμα
50 γρ.Σαντιγύ garni (και100 mlγάλα)έχει οδηγίες στο κουτι
Μαρμελάδα κεράσι ή βερίκοκο σπιτική

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Εγώ έβαλα πτι Μπερ ολικής άλεσης
2

Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε νερό μέχρι να είναι καυτό έπειτα τοποθετούμε ένα γυάλινο μπολάκι επάνω στο κατσαρολάκι (πρέπει να είναι λίγο μεγαλύτερο ή ακριβώς το μέγεθος από το κατσαρολάκι)
3

Βάζουμε το βούτυρο και τις δύο κ.σ Μερέντα λευκή μέχρι να λιώσουν και να γίνουν ένα λείο μείγμα χωρίς κομμάτια.
4

Έπειτα περιχύνουμε τα θριμματισμενα μπισκότα με το μείγμα του βουτύρου και της Μερέντας μέχρι να βραχούν ολα και ανακατεύουμε.
5

Τα βάζουμε σε ένα τσέρκι (ταψάκι με αποσπώμενες άκρες) και με τη βοήθεια του πάτου ενός ποτηριού τα στρώνουμε ομοιόμορφα (προσοχή ειδικά στις άκρες)
6

Σε ένα μίξερ (ή σε ένα μπολακι με ένα σύρμα) βάζουμε το κουτί philadeplhia με τη ζάχαρη άχνη ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια απαλή κρέμα. Στη συνέχεια βάζουμε και τη κοφτή κ.σ Μερέντα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 1'-2' περίπου
7

Βάζουμε την κρέμα στο τσέρκι και την απλώνουμε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα ή με κουταλι μεγάλο.
8

Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να κρυώσει και να σφίξει.
9

Όταν σφίξει το cheesecake ξεκινάμε να κάνουμε τη σαντιγύ. Στο μίξερ ή σε ένα μπολ με ένα σύρμα βάζουμε το μισό περιεχόμενο από το ένα φακελάκι σαντιγυς garni και τη μισή ποσότητα γάλατος που αναγράφεται στη συσκευασία το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
10

Έπειτα το βάζουμε σε έναν κορνε ή ένα σακουλάκι μικρό και κόβουμε λίγο την άκρη (ίσα ίσα να βγει η σαντιγύ) κάνουμε ροζέτες γύρω γύρω και στη μέση απλώνουμε λίγη μαρμελάδα ή σοκολάτα λιωμένη ή φρούτα και ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο θελουμε
11

Καλή όρεξη! Ελπίζω να το ευχαριστηθείτε !🍰❤️🌠