Μακαρονάδα με τόνο και πιπεριές :)

Αναστασία Κολβάνη @Anastasiakolvani

Πειραιά

#ψάρι

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα με τόνο και πιπεριές :)

Αναστασία Κολβάνη @Anastasiakolvani

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια νο 6
2 κονσέρβεςτόνο σε νερό
1/2πιπεριά κόκκινη
1/2πιπεριά κίτρινη
1/2πιπεριά πράσινη
1/2 κουτίντομάτα ψιλοκομμένη
1 κουτάλιπελτέ
1 κύβοκνορ λαχανικών (προαιρετικά)
1 μεγάλοκρεμμύδι
3 σκελίδεςσκόρδο
1 ποτήρινερό
μαϊντανό (κατά προτίμηση)
λάδι
αλάτι
πιπέρι
προαιρετικά, τυράκι τριμμένο για το σερβίρισμα αν δεν το θέλετε νηστίσιμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό κ λίγο λάδι, μόλις βράσουν τα σουρώνουμε κ τα μεταφέρουμε στην κατσαρόλα αφήνουμε στην άκρη με το καπάκι.
2

Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι
3

Ψιλοκόβουμε της πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο
4

Στο λάδι ρίχνουμε το κρεμμύδι κ το αφήνουμε 5 λεπτά να μαραθεί
5

Προσθέτουμε της πιπεριές, το σκόρδο και αφήνουμε για 5 λεπτά
6

Ρίχνουμε την ντομάτα, τον πελτέ, κ ένα ποτήρι νερό, κ αν θέλετε κ τον κύβο κνορ, κ αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
7

Ψιλοκόβετε τον μαϊντανό
8

Σε ένα μπολ βάζετε τον τόνο αφού τον στραγγίσετε κ πιέζετε με ένα πιρούνι για να θρυμματιστεί ελαφρά ώστε να μην έχει μεγάλα κομμάτια. Και τον προσθέτετε στην σάλτσα μας, μαζί με τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.
9

Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτάκια.
10

Σερβίρετε με τριμμένο τυράκι αν θέλετε (υπάρχουν κ νηστίσιμα πλέων ;)