Σουπιές στιφάδο
#βάλεέναχεράκι . Μια λιτή όμως πεντανόστιμη συνταγή που την φτιάχνω πολλά χρόνια και πάντα έχει επιτυχία !
Σουπιές στιφάδο
#βάλεέναχεράκι . Μια λιτή όμως πεντανόστιμη συνταγή που την φτιάχνω πολλά χρόνια και πάντα έχει επιτυχία !
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά και κόβουμε τις σουπιές σε μέγεθος 2 φορές σαν τον αντίχειρα μας τετράγωνα.
- 2
Πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες.
- 3
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μόλις κάψει καλά, στο δυνατό το μάτι, προσθέτουμε τις σουπιές.
- 4
Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και σοτάρουμε μέχρι να χάσουν όλα τα υγρά που θα βγάλουν.
- 5
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
- 6
Προσθέτουμε και το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ κατεβάζουμε την ένταση στο μάτι της κουζίνας στο χαμηλό (στο 4 αν είναι μέχρι το 9), κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και βράζουμε για 15 με 20 λεπτά.
- 7
Προσθέτουμε ψιλοκομμένο και μαϊντανό, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο !
- 8
Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη !
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια