Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη. Τα βάζουμε σε ένα μπολ με αλάτι από πάνω και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.

Στιβουμε τα κολοκυθακια με τα χέρια μας καλά καλά να φύγουν όλα τα υγρά.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο τέλος το αλεύρι αμυγδάλου και τα ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε χαρτί λαδόκολλα σε ένα ταψί και πλάθουμε σε σχήμα κεφτεδάκια. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά η μέχρι οι κεφτέδες να πάρουν λίγο χρωμα.