Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου (του ψαρά που λένε 😉)

Πάτησα πάνω στην συνταγή του κ.Αδαμιδη μας και έκανα τις δικές μου προσθήκες! Ειναι πολύ ελαφρια!Ιδανικη για μια ζεστή μερα!

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου (του ψαρά που λένε 😉)

Χριστίνα Μ @christina_m

Υλικά

300 γρμακαρόνια
1 μεγάληκονσέρβα τόνου σε ελαιόλαδο
6ντοματάκια φρέσκα σε καρέ (τύπου κονκασέ)
1 μικρήπιπεριά πράσινη σε καρέ
1 μικρήπιπεριά Φλωρίνης σε καρέ
1 κονσέρβαμανιτάρια σε φετούλες
1κρεμμύδι ξερό σε καρέ
5 κλαράκιαμαϊντανό
2 πρέζεςξερό βασιλικό
2 πρέζεςξερή ρίγανη
2 πρέζεςξερό θυμάρι
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1λεμόνι (τον χυμό του)
1 κύβολαχανικών
2 πρέζεςζάχαρη
Λίγοβούτυρο για τα μακαρόνια
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια βάση οδηγιών πακέτου.Τα βουτηρωνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Σε μια χαμηλή πλατιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο,το κρεμμύδι,την ζάχαρη,τις πιπεριές και τα τσιγαριζουμε μέχρι μαλακώσουν λιγο.
3

Στην συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια τα οποία έχουμε σουρωσει καλά και τα αφήνουμε μέχρι να σωθούν τα υγρά τους.
4

Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και προσθέτουμε τον τόνο τον οποίο έχουμε στραγγισει.Ανακατευουμε για 2 λεπτακια
5

Ρίχνουμε τα ντοματακι,τον κύβο και ανακατεύουμε.χαμηλωνουμε την φωτια και αφήνουμε να σιγοβραζει για 5 λεπτακια.
6

Προσθέτουμε τον μαϊντανό,τον βασιλικό,την ρίγανη,το θυμάρι και αλατοπιπερονουμε.(πολύ προσοχή στο αλάτι λόγω της αλμύρας του τονου)
7

Αφήνουμε να σιγοβραζει για 10 -15 λεπτακια με κλειστο καπάκι ελέγχοντας που και που μην μας σωθούν τα υγρά.
8

Όταν έχει δέσει η σάλτσα σβήνουμε την φωτιά και αφήνουμε να φύγει η υψηλή θερμοκρασία της σάλτσας.
9

Προσθέτουμε τα μακαρόνια στην σαλτσα και ανακατεύουμε με προσοχή.
10

Αφήνουμε πέντε λεπτά να δέσουν οι γεύσεις και σερβίρουμε 😊
11

Καλη όρεξη!!!