Φασόλια μαυρομάτικα φρικασέ

Είναι ένα ωραίο νόστιμο και νηστίσιμο φαγητό. Την συνταγή μου την είπε μια φίλη μου.
Φασόλια μαυρομάτικα φρικασέ
Είναι ένα ωραίο νόστιμο και νηστίσιμο φαγητό. Την συνταγή μου την είπε μια φίλη μου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Απο το βράδυ βάζουμε τα φασόλια στο νερό για να φουσκώσουν.
- 2
Την άλλη μέρα το πρωί τα βάζουμε στην κατσαρόλα σε λίγο νερό να πάρουν 3-4 βράσεις και το πετάμε αυτό το νερό.
- 3
Στην κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και αφού έχουμε κόψει τα κρεμμύδια τα τσιγαρίζουμε ελαφρώς μετά βάζουμε και τα φασόλια και τα γυρνάμε 2-3 φορές τους βάζουμε το νερό και τα αφήνουμε να βράσουνε καλά.
- 4
Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι στη μέση.
- 5
Αφού έχουν βράσει τα φασόλια τους βάζουμε το μαρούλι, τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι και τα αφήνουμε μέχρι να βράσει το μαρούλι.
- 6
Σερβίρουμε τα φασόλια στο πιάτο και βάζουμε τον χυμό του λεμονιού.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)