Κορμός Σοκολατένιος

Name: Κορμός Σοκολατένιος
Yield: 12-16μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κουτιά ζαχαρούχο Βλάχας (Όχι άλλη εταιρεία, έχει άλλη γεύση); 1 κουτί κακάο Γιώτης (αφαιρώ μία μεγάλη κουταλιά του γλυκού); 125 γρ Βιτάμ; 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ; Λίγο γάλα ή κονιάκ ή λικέρ; 200 γρ καρύδι ψιλοκομμένο (μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε)

jimjim0603 @cook_8487523

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,ελλαδα

Έχω τρέλα με αυτό το γλυκό και το έχω δοκιμάσει με άπειρες συνταγές.Την αναλογία που δίνω παρακάτω την έχω βρει μόνη μου και είναι η πιο σοκολατένια και μαστιχωτή και παράλληλα νόστιμη που εχω δοκιμάσει!!Δυστυχώς έχω δοκιμάσει και με άλλες εταιρείες και δεν έχει βγει το ίδιο.Για αυτό σας δίνω τη συνταγή ακριβώς όπως τη κάνω εγώ.

Δες περισσότερα

Κορμός Σοκολατένιος

jimjim0603 @cook_8487523

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

12-16μερίδες

2 κουτιάζαχαρούχο Βλάχας (Όχι άλλη εταιρεία, έχει άλλη γεύση)
1 κουτίκακάο Γιώτης (αφαιρώ μία μεγάλη κουταλιά του γλυκού)
125 γρΒιτάμ
1 1/2 πακέτομπισκότα πτι-μπερ
Λίγογάλα ή κονιάκ ή λικέρ
200 γρκαρύδι ψιλοκομμένο (μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ενα μεγαλο μπωλ σπάω τα μπισκότα στα 4 ή σε εξι κομμάτια προσέχοντας να μην κάνω ψίχουλα.
2

Έπειτα ρίχνω πάνω στα μπισκότα το υγρό που προτιμώ.Εγω επειδή το τρώνε πολύ τα παιδιά μου βάζω γάλα περίπου 6-7 κουταλιές της σούπας και ανακατεύω απαλά να πάει παντού.Εδώ αν σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
3

Στη συνέχεια βαζω σε ενα κατσαρολακι τα ζαχαρούχα, προσθέτω το βούτυρο και ανακατεύω με σύρμα σε χαμηλή φωτιά έως ότου λιώσει το βούτυρο.
4

Μόλις γίνει ένα μείγμα προσθέτω και το κακάο ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενωθεί.Προσοχή!Η κουταλιά του γλυκού που έχω αφαιρεσει απο τη συσκευασία πρεπει να εχει ψηλό βουναλάκι.Προσέχω να μην σβολιάσει το κακάο για αυτό και μπορώ αν θέλω να το έχω περάσει νωρίτερα από σίτα.
5

Το μείγμα θα γίνει πιο παχύρευστο.Βγάζω το μείγμα από τη φωτιά και το αφήνω 3-4 λεπτά να ξεκουραστεί.
6

Τέλος πρόσθετω το μείγμα μου στα μπισκότα και ανακατεύω με μια μαρίζ πολύ απαλά να απλωθεί το μείγμα παντού
7

Στρώνω ένα αλουμινόχαρτο και από πάνω λαδόκολλα και ρίχνω μέσα το μείγμα μου.Κλεινω τη λαδόκολλα σαν σαλάμι γυρίζοντας τις άκρες για να μην χυθεί το μείγμα μου.Ασφαλίζω με το αλουμινόχαρτο και το βάζω στη κατάψυξη. Μπορεί να καταναλωθεί Μόλις παγώσει.Καλη σας όρεξη!!