Blueberry-banana chewy cookies

Αφράτα μπισκότα με #μπανάνα και #μύρτιλλα ! Από πάνω λευκό γλάσο #λευκό_γλυκό
Blueberry-banana chewy cookies
Αφράτα μπισκότα με #μπανάνα και #μύρτιλλα ! Από πάνω λευκό γλάσο #λευκό_γλυκό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 185 βαθμους, στον αέρα
- 2
Σε ένα μπολ, κοσκινιζετε το αλεύρι, το baking powder, baking soda, και το αλάτι. Το αφήνετε στην άκρη μεχρι να το χρειαστείτε.
- 3
Ετοιμάζετε το λευκό γλάσο. Ανακατεύετε σε ενα μικρό μπολ όλα τα υλικά του γλάσου (ζάχαρη άχνη, γάλα, λιωμένο βούτυρο και vanilla extract). Το αφήνετε στην άκρη μεχρι να το χρειαστείτε.
- 4
Στον κάδο του μίξερ βάζετε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το αυγό, τη vanilla extract,και τις λιωμένες μπανάνες (εγω τις έλιωσα με ενα πιρούνι). Τα κτυπάμε στο μίξερ να γίνουν ενα λείο μιγμα. Πρόσθετετε σταδιακά και το μιγμα αλευριού. Μολις ανακατευτούν, αφαιρείτε τον κάδο απο το μίξερ και με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ανακατεύετε μέσα τα blueberries.
- 5
Απλώνετε σε ενα ταψί αντικολλητικό χαρτί. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού σούπας, βάζετε μπαλίτσες από τη ζύμη σε απόσταση 3-4 εκατοστά το ένα από το άλλο.
- 6
Ψήνετε τα μπισκότα για 11 λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε 5-6 λεπτά να κρυώσουν και με μια σπάτουλα τα μεταφέρετε σε μια σχαρα να κρυώσουν εντελώς.
- 7
Με ένα πινέλο αλείφετε το γλάσο πάνω από τα μπισκότα! Enjoy responsibly:-)
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές












Σχόλια