Κεφτεδάκια με κριθαράκι

Name: Κεφτεδάκια με κριθαράκι
Yield: 2 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 συσκευασία Κεφτεδάκια κατεψυγμένα (Εγώ χρησιμοποίησα τα σμυρνέικα); 2 φλιτζανάκια του καφέ κριθαράκι μέτριο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο; Λίγο λάδι; 1 φύλλο δάφνης; 1 κουτί ντομάτα κονκασέ με κρεμμύδι; Αλατοπίπερο; Λίγο κανέλα; Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο

aimh @cook_8516418

Ένα πανεύκολο φαγητό αν δεν υπάρχει χρόνος κ θέλετε κάτι γρήγορο κ νοστιμο

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια με κριθαράκι

aimh @cook_8516418

Ένα πανεύκολο φαγητό αν δεν υπάρχει χρόνος κ θέλετε κάτι γρήγορο κ νοστιμο

Υλικά

2 μεριδες

1/2 συσκευασίαΚεφτεδάκια κατεψυγμένα (Εγώ χρησιμοποίησα τα σμυρνέικα)
2 φλιτζανάκια του καφέκριθαράκι μέτριο
1 σκελίδασκόρδο
1/2κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
Λίγολάδι
1 φύλλοδάφνης
1 κουτίντομάτα κονκασέ με κρεμμύδι
Αλατοπίπερο
Λίγοκανέλα
Λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαριζουμε στο λάδι το κρεμμύδι με το σκόρδο...προσθετουμε κ το φύλλο δάφνης
2

Προσθέτουμε την ντομάτα κ τα μπαχαρικά με λίγο νεράκι κ τον μαϊντανό αλάτι όσο θελουμε
3

Βράζουμε λίγο τη σάλτσα κ προσθέτουμε το μισό σακουλάκι με τα κεφτεδάκια...αφήνουμε να βράσουν
4

Όταν βράσουν τα αφαιρούμε από τη σάλτσα κ βράζουμε το κριθαράκι αν θέλει νερό προσθέτουμε όπως επίσης κ λίγο αλάτι..
5

Όταν ετοιμαστεί σβήνουμε τη φωτιά κ προσθετουμε ξανά τα κεφτεδάκια μας στην κατσαρολα
6

Το αφήνουμε 5' στην κατσαρόλα κ σερβιρουμε