Τορτελίνια με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια

Name: Τορτελίνια με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια
Yield: τέσσερεις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια; 2 συσκευασίες τορτελινια με προσούτο των 250 γραμ.η κάθε μία; 2 κρέμες γάλακτος των 200 γραμμαρίων η κάθε μία; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο; 1 κύβο λαχανικών; Αλάτι,πιπέρι, δεντρολίβανο κατά προτίμηση; Ελαιόλαδο; Κασέρι τριμμένο για το σερβίρισμα

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή.

Δες περισσότερα

Τορτελίνια με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή.

Υλικά

τέσσερεις

500 γραμμάριαφρέσκα μανιτάρια
2 συσκευασίεςτορτελινια με προσούτο των 250 γραμ.η κάθε μία
2κρέμες γάλακτος των 200 γραμμαρίων η κάθε μία
2 σκελίδεςσκόρδο
1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο
1 κύβολαχανικών
Αλάτι,πιπέρι, δεντρολίβανο κατά προτίμηση
Ελαιόλαδο
Κασέρι τριμμένο για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα τορτελινια σε βραστό νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Σ ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τσιγαριζουμε τα μανιτάρια,τα οποία έχουμε σκουπίσει με υγρή πετσέτα,και έχουμε κόψει σε κομμάτια.
3

Ρίχνουμε στη συνέχεια το σκόρδο ψιλοκομμένο,τον κύβο,και τα μπαχαρικά.
4

Στο τέλος προσθέτουμε τις κρέμες γάλακτος και το βούτυρο.
5

Σερβίρουμε με τριμμένο κασέρι.
6

Καλή σας όρεξη 😃😋