Φανουρόπιτα

Name: Φανουρόπιτα
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι λάδι; 1/2 ποτήρι νερό; 1 ποτήρι ζάχαρη; 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι με λεμόνι; 1/2 ποτήρι κονιάκ; 1 κ.γ. σόδα; 1 κ.γ. baking powder; 650 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; 1 φλυτζάνι τσαγιού τριμμένο καρύδι; 1 φλυτζάνι τσαγιού σταφίδα ξανθιά; 1/2 κ.γ. κανέλα; Γαρύφαλλο (προαιρετικά); Ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση (προαιρετικά)

aliki_ma @aliki_ma

Poros,ΕΛΛΑΔΑ

Η Φανουρόπιτα πέρα από τον θρησκευτικό συμβολισμό της, όπου είναι προσωπική επιλογή του καθενός η αποδοχή του ή μη, είναι και ένα πολύ υγιεινό γλυκό για όλες τις ώρες. Επειδή η φανουρόπιτα συνήθως μοιράζεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια και φτάνει ένα ταψί για περίπου 20 άτομα. Εμείς που την φτιάχνουμε και για γλυκό, μας βγάζει 9-12 γενναία κομμάτια. Φωτογραφία θα ανεβάσω αύριο που θα την φτιάξω γιατί είναι παραμονή της γιορτής του Αγ. Φανουρίου. Η συνταγή είναι της πεθεράς μου. #λευκό_γλυκό

Δες περισσότερα

Φανουρόπιτα

Υλικά

15 λεπτά

12 μερίδες

1 ποτήριλάδι
1/2 ποτήρινερό
1 ποτήριζάχαρη
1 ποτήριχυμό πορτοκάλι με λεμόνι
1/2 ποτήρικονιάκ
1 κ.γ.σόδα
1 κ.γ.baking powder
650 γρ.αλεύρι γ.ο.χ
1 φλυτζάνι τσαγιούτριμμένο καρύδι
1 φλυτζάνι τσαγιούσταφίδα ξανθιά
1/2 κ.γ.κανέλα
Γαρύφαλλο (προαιρετικά)
Ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Μουσκεύψτε για 2-3 ώρες τις σταφίδες σε μία κούπα χλιαρό νερό με λίγο από το κονιάκ. (προαιρετικά)
2

Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε μία λεκάνη μέχρι να "βραχεί" καλά το αλεύρι.
3

Ψήστε σε λαδωμένο ταψί, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180, για περίπου μία ώρα.
4

Αν θέλετε, αφού κρυώσει λίγο, πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.
5