Φανουρόπιτα της Σπεράντζας Βρανά
Αυτή η συνταγή είναι της γνωστής παλιάς καλής ηθοποιού Σπεράντζας Βρανά.
Το έθιμο της φανουρόπιτας γίνεται την παραμονή της εορτής του Αγ. Φανουρίου, δηλαδή την 26η Αυγούστου.
Η φανουρόπιτα δεν είναι ένα τυχαίο γλύκισμα. Η παράδοση λέει πως τα υλικά της πρέπει να είναι πάντα μονός αριθμός 7 ή 9 ή 11.
Η πίτα αυτή είναι συνήθως μικρή και στρογγυλή σαν μικρός άρτος, μοιράζεται στους πιστούς και γίνεται για να φανερώσει ο Άγιος σε κάποιον ένα χαμένο αντικείμενο, δουλειά αν κάποιος είναι άνεργος, κάποια χαμένη υπόθεση, την υγεία σε κάποιον άρρωστο ή γενικότερα την υγεία σε όσους αγαπάμε και άλλα παρόμοια.
Αν πρόκειται για υγεία γράφουμε τα ονόματα όσων ενδιαφερόμαστε σε χαρτάκι και το δίνουμε στον παπά μαζί με την πίτα να διαβαστούν.
Η συνταγή υπήρχε και παλιά στο site. Είναι η πιο νόστιμη Φανουρόπιτα απ' όσες έχω δοκιμάσει και η μόνη που δεν τρίβεται.
#vegan #νηστίσιμο κέικ #βιβλίο1
Φανουρόπιτα της Σπεράντζας Βρανά
Αυτή η συνταγή είναι της γνωστής παλιάς καλής ηθοποιού Σπεράντζας Βρανά.
Το έθιμο της φανουρόπιτας γίνεται την παραμονή της εορτής του Αγ. Φανουρίου, δηλαδή την 26η Αυγούστου.
Η φανουρόπιτα δεν είναι ένα τυχαίο γλύκισμα. Η παράδοση λέει πως τα υλικά της πρέπει να είναι πάντα μονός αριθμός 7 ή 9 ή 11.
Η πίτα αυτή είναι συνήθως μικρή και στρογγυλή σαν μικρός άρτος, μοιράζεται στους πιστούς και γίνεται για να φανερώσει ο Άγιος σε κάποιον ένα χαμένο αντικείμενο, δουλειά αν κάποιος είναι άνεργος, κάποια χαμένη υπόθεση, την υγεία σε κάποιον άρρωστο ή γενικότερα την υγεία σε όσους αγαπάμε και άλλα παρόμοια.
Αν πρόκειται για υγεία γράφουμε τα ονόματα όσων ενδιαφερόμαστε σε χαρτάκι και το δίνουμε στον παπά μαζί με την πίτα να διαβαστούν.
Η συνταγή υπήρχε και παλιά στο site. Είναι η πιο νόστιμη Φανουρόπιτα απ' όσες έχω δοκιμάσει και η μόνη που δεν τρίβεται.
#vegan #νηστίσιμο κέικ #βιβλίο1
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανάβουμε πρώτα το καντηλάκι και καθώς τη φτιάχνουμε “μελετάμε” αυτό που ζητάμε από τον Άγιο Φανούριο να μας φανερώσει:
“Άγιε Φανούρη, δοξασμένο το όνομά σου. Φανέρωσέ μου -------------- κι εγώ θα προσφέρω αυτή την πίτα για τη συγχώρεση της μανούλας σου και της αδελφής σου”. - 2
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Τα καρύδια και τις σταφίδες τις προσθέτουμε στο τέλος.Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα μικρό ταψάκι (διαμέτρου 28 cm)
Ψήνουμε στους 150 βαθμούς, αντιστάσεις για 45 λεπτά με 1 ωρα περίπου περίπου. Ελέγχουμε με οδοντογλυφίδα. Δεν ψήνουμε πολύ γιατί θα στεγνώσει και θα τρίβεται.
- 3
Τη φανουροπιτα δεν τη χτυπαμε με το μιξερ,αλλα με το χερι. *Την ωρα που τη φτιαχνουμε,πρεπει να επικρατει απολυτη ησυχια,να ειμαστε ηρεμοι και τιποτα να μη μας αποσπα απ αυτο που κανουμε. *Ανακατευοντας την,προσευχομαστε στον Αγιο για υγεια,και για ο,τι αλλο θελουμε. *Και εννοείται οτι πρέπει να είμαστε καθαροί,οπως και οταν φτιάχνουμε άρτο.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια