Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο μας. Σε αντικολλητικό βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο σωτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τα φιλέτα κοτόπουλο ωσότου πάρουν χρώμα.

Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα ρίχνουμε στο σωταρισμένο κοτόπουλο, τα σωτάρουμε πολύ λίγο και τους ρίχνουμε το κρασί και ένα κύβο ζωμό.Σκεπάζουμε το τηγάνι με το πώμα και αφήνουμε να ψηθούν λίγο τα λαχανικά.

Αφού ψηθούν προσθέτουμε την φρέσκια κρέμα.

Πέρνω λίγο απο το ζουμάκι και ανακατευώ μαζί με μια κουταλιά αλεύρι να γίνει χυλός. Ρίχνω τον χυλό στο τηγάνι και συνεχίζω το βράσιμο για 5 λεπτά μόνο.

Το φαγητό είναι έτοιμο!!! Σερβίρω με ρύζι.