Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετούμε πάνω το κοτόπουλο.

Σε κάθε κομμάτι βάζουμε λιγη μουστάρδα και την απλώνουμε.

Έπειτα βαζουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα απλώνουμε επίσης σαν να κάνουμε μασάζ σε καθε κομμάτι.

Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν.

Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι.