Ειναι πολυ γρηγορη η εκτελεση αφου το μονο που εχουμε να κάνουμε είναι να πλένουμε το κοτόπουλο να το αλατοπιπερώνουμε και να το βάλουμε στο ταψί με λίγο νεράκι και ελαιόλαδο.Το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.

Μόλις κοκκινίσει το γυριζουμε απ την αλλη μερια προσθετουμε νερό όσο χρειαζεται για δυο κούπες ρύζι....αλάτι μια κουταλιά της σουπας κοφτη και πιπέρι. Το ψηνουμε αλλη μιση ωρα.