Κοβουμε στο μάκρος του στα 2 κάθε σνίτσελ ώστε να έχουμε 2 μακριές λουρίδες από το καθένα

Τις αλατοπιπερώνουμε και από τα δύο μέρη και τις αλείφουμε με μουστάρδα

Χωρίζουμε το τυρί σε 2 λουρίδες και το τοποθετούμε στην άκρη του σνίτσελ

Από πάνω βάζουμε το μπέικον και ρολάρουμε από την πλευρά που ξεκινήσαμε το τυρί

Μετά τα πανάρουμε με την σειρά (1ο,2ο,3ο στρώμα)και τα τηγανίζουμε σε φριτέζα σε μέτρια πρός δυνατή φωτιά ως να χρυσίσουν

Καλή επιτυχία!