Ψωμί
Αγαπημένη μου συνταγή που την κάνω συνέχεια. Κανένας φόβος αποτυχίας. Το αποτέλεσμα πραγματικά είναι σαν αγοραστό ψωμί.
Ψωμί
Αγαπημένη μου συνταγή που την κάνω συνέχεια. Κανένας φόβος αποτυχίας. Το αποτέλεσμα πραγματικά είναι σαν αγοραστό ψωμί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί, το νερό καλό θα είναι να το ρίχνουμε λίγο λίγο για να ελέγχουμε την υγρασία.
- 2
Ζυμώνουμε πολύ, το ψωμί θέλει ζύμωμα. Η τελική ζύμη θα πρέπει να είναι μαλακή και να μην κολλάει καθόλου στα χέρια.
- 3
Βάζουμε κάτω από τη ζύμη λίγο αλεύρι και λίγο από πάνω από τη ζύμη ώστε να μην κολλήσει στο μπολ μετά το φούσκωμα.
- 4
Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε για περίπου 1 ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
- 5
Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και αναποδογυρίζουμε τη ζύμη μετά από τη μια ώρα στο ταψί.
- 6
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς, μέχρι να γίνει αυτό αφήνουμε τη ζύμη να ξαναφουσκώσει.
- 7
Κάνουμε 2 χαρακιές στο ψωμί και βάζουμε λίγο αλεύρι από πάνω. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στο τέλος του ψησίματος ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
- 8
Σε όλη τη διάρκεια του ψησίματος καλό θα είναι να έχουμε ένα ταψάκι με νερό γιατί το ψωμί χρειάζεται υγρασία.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια