Γλυκό ψυγείου με ανανά και καρύδα

Είναι μια καλοκαιρινή, αγαπημένη συνταγή. Την είχα βρεί σε ένα περιοδικό σε μορφή τούρτας πολλά χρόνια πριν （καμιά 20ετία）. #ανανάς

Υλικά

1

Βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο το σιρόπι του ανανά.
2

Βουτάμε στο σιρόπι τα σαβαγιάρ και τα στρώνουμε σε ένα ταψί.
3

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντυγή.
4

Μόλις είναι έτοιμη προσθέτουμε τη βανίλια, το ζαχαρούχο και την καρύδα και συνεχείζουμε το χτύπιμα μέχρι να ενωθουν καλά τα υλικά μας.
5

Στρώνουμε πάνω απ´ τα σαβαγιάρ τον ανανά και τέλος το μείγμα της σαντυγης.
6

Στολίζουμε με καρύδα κι ανανά. Βάζουμε ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες.
7

TIPS：Αν θέλετε να το κάνετε τούρτα, φτιάχνετε ένα απλό παντεσπάνι, το χωρίζετε στα δύο, το σιροπιάζετε με το σιρόπι και βάζετε：παντεσπάνι- ανανά-μισή σαντυγη- παντεσπάνι- ανανά και την υπόλοιπη σαντυγη.