Κείκ με αποξηραμένα φρούτα και φουντούκια!!!

Alexandros Votsis
Alexandros Votsis @alexvotsis

Κείκ με αποξηραμένα φρούτα και φουντούκια!!!

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

σερβίρει αρκετά
  1. 22ξερά βερίκοκα (τα μισά ψιλοκομμένα)
  2. 100 γρσταφίδες σουλτανίνα
  3. 200 γρδαμάσκηνα ψιλοκομμένα
  4. 250 γρ.βραστό νερό
  5. 3 φλυτζάνιααλεύρι για όλες της χρήσεις
  6. 1 φλυτζάνικαστανή ζάχαρη
  7. 1 κ.γ.μπείκιν
  8. 1/2 κ.γ.σόδα
  9. 1 κ.γ.αλάτι
  10. 3 κ.σ.βούτυρο λιωμένο
  11. 2 μεγάλααυγά
  12. 1 1/3 φλυτζανιούγάλα
  13. 125 γρ.φουντούκια ψιλοκομμένα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζετε τα βερύκοκα τις σταφίδες και τα δαμάσκηνα με το βραστό νερό να μουλιάσουν για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.προθερμαίνετ στους 180 βαθμούς βουτυρώνετε 4 μακρόστενες φόρμες(15χ9εκ) ή μία μεγάλη ή μια στρογγυλή και πασπαλίζετε με αλεύρι.

  2. 2

    Σε ένα μπόλ ανακατεύετε το αλεύρι με τη ζάχαρη το μπείκιν τη σόδα και το αλάτι.κάνετε μία τρύπα στο κέντρο ρίχνετε μέσα το βούτυρο το γάλα και τα αυγά ανακατεύετε να γίνει ένα απαλό μείγμα.ρίχνετε τα αποξηραμένα φρούτα μαζί με το νερό που μουλιάσαν χτυπάτε να ενωθούν όχι πολύ ανακάτεμα όμως και βάζετε και τα φουντούκια.

  3. 3

    Αδειάζετε στις φόρμες και ψήντε για 45-50 λεπτά η μέχρι να ροδλισουν και να ψήθουν καλά μέχρι το κέντρο.ξεφορμάρετε αμέσως και αφήνετε να κρυώσουν.κόβετε σε μεριδούλες διατηρήτε μέχρι 4 μέρες στο ψυγειό τυλιγμένα με μεμβράνη.

  4. 4

    Καλη σας επιτυχια!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Alexandros Votsis
Alexandros Votsis @alexvotsis
στις
μαγειρεύω από 12 χρόνων .πίστη μου βοηθός σε κάθε συνταγή είναι και η ΜΑΜΑ μου😂😂
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές