Σούπερ υγιεινό κέικ σοκολάτας χωρίς λιπαρά και νηστίσιμο

Name: Σούπερ υγιεινό κέικ σοκολάτας χωρίς λιπαρά και νηστίσιμο
Yield: 8-10 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3/4 φλιτζάνι απλό αλεύρι (90 γρ.); 1/3 φλιτζάνι σκόνη κακάο (30 γρ.); 2 κουταλάκια baking powder ή 1 κ.γ. κοφτό σόδα σκόνη συνολικά με 1 κ.σ.ξυδι; 1/2 κουταλάκι σόδα μαγειρικής; 1/4 κουταλάκι αλάτι; 1 φλιτζάνι πουρέ μήλου χωρίς ζάχαρη (240 γρ.) ή πολτοποιημένο μήλο (γλυκό μήλο όχι ξινόμηλο) ή κάποια μαρμελάδα; 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (65γρ.); 1 κουταλάκι υγρή βανίλια ή 1 βανίλινη; 2 κουταλιές σούπας κοφτές κακάο; 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη; 2 κουταλιές σούπας νερό; 1/2 ποτηράκι του κρασιού νερό; 1 κ.σ. ζάχαρη; 1 κουταλιά κονιάκ η ουίσκι(προαιρετικά)

alsi @alsi

Ελλάδα

Αυτή τη συνταγή την είχα βρει τυχαία στο ίντερνετ και από τότε δεν την αλλάζω..
Γίνεται χαμηλό σε ύψος (σαν σοκολατόπιτα). Επίσης έχει λίγες θερμίδες (120-130 θερμίδες το κομμάτι.) #σνακ #νηστίσιμο κέικ #vegan #βιβλίο1 #nistialsi

Δες περισσότερα

Σούπερ υγιεινό κέικ σοκολάτας χωρίς λιπαρά και νηστίσιμο

Υλικά

8-10 κομμάτια

3/4 φλιτζάνιαπλό αλεύρι (90 γρ.)
1/3 φλιτζάνισκόνη κακάο (30 γρ.)
2 κουταλάκιαbaking powder ή 1 κ.γ. κοφτό σόδα σκόνη συνολικά με 1 κ.σ.ξυδι
1/2 κουταλάκισόδα μαγειρικής
1/4 κουταλάκιαλάτι
1 φλιτζάνιπουρέ μήλου χωρίς ζάχαρη (240 γρ.) ή πολτοποιημένο μήλο (γλυκό μήλο όχι ξινόμηλο) ή κάποια μαρμελάδα
1/3 φλιτζάνικαστανή ζάχαρη (65γρ.)
1 κουταλάκιυγρή βανίλια ή 1 βανίλινη
Για το γλάσο:
2 κουταλιές σούπαςκοφτές κακάο
2 κουταλιές σούπαςζάχαρη
2 κουταλιές σούπαςνερό
Σιρόπιασμα(προαιρετικά):
1/2 ποτηράκι του κρασιούνερό
1 κ.σ.ζάχαρη
1 κουταλιάκονιάκ η ουίσκι(προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Βουτυρώνετε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ ή στρωνετε λαδόκολλα.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον πουρέ μήλου, τη ζάχαρη και την βανίλια. Προσθέτουμε το κακάο,το baking powder, τη σόδα, το αλάτι και το αλεύρι.
3

Εάν το μείγμα δεν είναι αρκετά υγρό, προσθέτουμε λίγο γάλα ή νερό μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός για κέικ.
4

Ψήνουμε για 20-35 λεπτά η μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι μπήγοντας το στο κέικ.
5

Εάν θέλουμε να το σιροπιάσουμε (με το σιρόπι γίνεται ζουμερό σαν σοκολατόπιτα) μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το περιχύνουμε με το σιρόπι κουταλιά-κουταλιά. Το σιρόπι ειναι ελάχιστο οπότε δεν κατεβαίνει κάτω στο ταψί μένει όλο μέσα στο γλυκό.
6

Για το γλάσο ανακατεύουμε το βραστό νερό με τη ζάχαρη μέχρι η ζάχαρη να λιώσει. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά να δυαλιθεί και να γίνει ένα λείο γλάσο. Περιχύνουμε το χλιαρό κέικ.
7

Μπορούμε να το κάνουμε και σε φόρμες για μάφιν τότε όμως θα τα ψήσουμε για 10-15 λεπτά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Δευτέρα 10 Σεπτέμβριος 2018 11:07:40 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια (9)

popi1234 @cook_8506318

Παρασκευή 05 Φεβρουάριος 2021 20:00:38 UTC

Ειναι πραγματικα πεντανόστιμο!!

Κορυφαία αναζήτηση σε

2nd για πράσινο μήλο

Λέξεις-κλειδιά

σούπερ κέικ σοκολάτας

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές