Κέικ καρότου με ελαιόλαδο
Βόμβα βιταμινων και ενέργειας το αγαπημένο αυτό κέϊκ που όταν ψήνεται μοσχοβολάει ολο το σπίτι! Πλούσιο σε υλικά είναι το απόλυτα υγιεινό σνακ για το κολατσιό των παιδιών!! Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου και την είχα βρει σε δύο διαφορετικές εκδοχές τις οποίες συνδύασα... #ΒάλεΈναΧεράκι #σνακ
Κέικ καρότου με ελαιόλαδο
Βόμβα βιταμινων και ενέργειας το αγαπημένο αυτό κέϊκ που όταν ψήνεται μοσχοβολάει ολο το σπίτι! Πλούσιο σε υλικά είναι το απόλυτα υγιεινό σνακ για το κολατσιό των παιδιών!! Η συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου και την είχα βρει σε δύο διαφορετικές εκδοχές τις οποίες συνδύασα... #ΒάλεΈναΧεράκι #σνακ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε, πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη. Τα αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Βάζουμεμε σε λεκάνη τη ζάχαρη με το ελαιόλαδο. Τα χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το ξύσμα, το χυμό πορτοκαλιού στον οποίο διαλύουμε τη σόδα, τα μπαχαρικά και το κονιάκ. Ξαναχτυπάμε το μίγμα.
- 3
Κατόπιν ρίχνουμε τα καρότα, τα καρύδια και τις σταφίδες.
- 4
Χτυπάμε ελαφρά και προσθέτουμε το αλεύρι, και ξαναχτυπάμε να ενωθούν τα υλικά μας.
- 5
Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
- 6
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για μια ώρα.
- 7
Τουμπάρουμε σε πιατέλα και είναι έτοιμο. Αν θέλουμε όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια