Βάζουμε τις φακές με νερό στην κατσαρόλα να βράσουν για 5' από το σημείο βρασμού έτσι ώστε να καθαρίσουν. Σουρωνουμε κ ξεπλένουμε με άφθονο νερό.

Μόλις στραγγιξουν βάζουμε τις φακές μας ξανά στην κατσαρόλα κ προσθέτουμε όλα μας τα υλικά, σκεπάζουμε με νερό κ βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι είναι μαλακές κ εύπεπτες (ανάλογα τα γούστα του καθενός βέβαια)

5' πριν σβήσουμε τις φακές μας Ξεσκεπαζουμε την κατσαρόλα κ συνεχίζουμε το βράσιμο αυτά τα 5' έτσι ώστε να χυλώσει λίγο το ζουμακι τους κ να μην είναι σαν νεροβραστες... Σερβίρουμε με λίγες σταγόνες ξύδι.. Καλή επιτυχία!!!