Σουφλέ σοκολάτας

Name: Σουφλέ σοκολάτας
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 25 γρ κακάο; 25 γρ μέλι; 55 γρ άοσμο λάδι καρύδας; 2 αυγά; 50 γρ ζάχαρη καρύδας; Λιγο εκχύλισμα βανίλιας; 2 κγ άμυλο πατάτας (ή ταπιόκα)

Sofia Gardelinou @roulika

Συνταγή προσαρμοσμενη στις αναγκες μας για αποχη σε γαλακτοκομικά και σιτηρά

Δες περισσότερα

Σουφλέ σοκολάτας

Sofia Gardelinou @roulika

Συνταγή προσαρμοσμενη στις αναγκες μας για αποχη σε γαλακτοκομικά και σιτηρά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10'

4-5 μερίδες

25 γρκακάο
25 γρμέλι
55 γράοσμο λάδι καρύδας
2αυγά
50 γρζάχαρη καρύδας
Λιγοεκχύλισμα βανίλιας
2 κγάμυλο πατάτας (ή ταπιόκα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C στον αέρα
2

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μούλτι και χτυπάμε. (φαντάζομαι το ίδιο είναι και αν χρησιμοποιήσουμε μίξερ)
3

Γεμιζουμε μέχρι πάνω 4-5 ατομικά φορμάκια
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 6'. Το αποτέλεσμα είναι ρευστο στο εσωτερικό, βελούδινο και μαλακό εξωτερικά. Σήμερα έφτιαξα περισσότερα σουφλεδακια και χρειάστηκε περισσότερος χρόνος, ίσως 2' ακόμα.
5

Σερβίρουμε καυτό, συνοδεύουμε με παγωτό ή και φρούτο.