Χρωματιστή καρμπονάρα

Name: Χρωματιστή καρμπονάρα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο πέννες (ή το ζυμαρικό της επιλογής σας); 1 κρέμα γάλακτος; 6-7 φέτες μπέικον; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά); 2 κουταλιές της σούπας συσκευασμένο καλαμπόκι; Λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί; 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο γεμάτη; Αλάτι; Πιπέρι

Μαρία Ζωγόγιαννη @cook_13589228

Αθήνα

Χρωματιστή καρμπονάρα

Μαρία Ζωγόγιαννη @cook_13589228

Υλικά

20' - 30'

4 μερίδες

1 πακέτοπέννες (ή το ζυμαρικό της επιλογής σας)
1κρέμα γάλακτος
6-7 φέτεςμπέικον
1πράσινη πιπεριά
1κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
2 κουταλιές της σούπαςσυσκευασμένο καλαμπόκι
Λίγοτριμμένο κίτρινο τυρί
1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο γεμάτη
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20' - 30'

1

Βάλτε το ζυμαρικό σας να βράσει για περίπου 10 με 15 λεπτά. (Στην κατσαρόλα να έχετε προσθέσει και την ποσότητα αλατιού της αρεσκείας σας)
2

Την ώρα που βράζει, καθαρίστε και κόψτε τις πιπεριές σε μικρά κομματάκια. Κόψτε επίσης και το μπέικον.
3

Αφού βράσουν οι πέννες στραγγίξτε τες και αφήστε τες στην άκρη να κρυώσουν.
4

Στην ίδια κατσαρόλα βάλτε τώρα το βούτυρο, τις πιπεριές και το μπέικον. Σοτάρετε μέχρι να πάρουν χρώμα και να μυρίσει η κουζίνα!
5

Μόλις πάρουν χρώμα, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και λίγο πιπέρι. Ανακατεύετε και αφήνετε να βράσει για 7-10 λεπτά.
6

Στην συνέχεια σβήνετε την φωτιά και προσθέτετε στο μείγμα το τριμμένο κίτρινο τυρί. Ανακατεύετε.
7

Προσθέτετε τέλος το ζυμαρικό και το καλαμπόκι στην κατσαρόλα και τα ανακατεύετε όλα μαζί.
8

Η καρμπονάρα είναι έτοιμη!