Βράσιμο μούστου!!
Ο μούστος είναι στην ουσία η πρώτη ύλη που βγάζουμε από το ζύμωμα του σταφυλιού (το κατακάθι που λέμε) για να πάρουν το υπόλοιπο κρασί να το βάλουν σε βαρέλια ώστε να ξεκινήσει το βράσιμο για να γίνει κρασί!!
Οι φωτογραφίες παρακάτω είναι για την διπλάσια ποσότητα των υλικών..
Βράσιμο μούστου!!
Ο μούστος είναι στην ουσία η πρώτη ύλη που βγάζουμε από το ζύμωμα του σταφυλιού (το κατακάθι που λέμε) για να πάρουν το υπόλοιπο κρασί να το βάλουν σε βαρέλια ώστε να ξεκινήσει το βράσιμο για να γίνει κρασί!!
Οι φωτογραφίες παρακάτω είναι για την διπλάσια ποσότητα των υλικών..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον μούστο μας σε κατσαρόλα να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 1h
- 2
Ξαφρίζουμε όσες φορές χρειαστεί μέχρι να μην έχει άλλον αφρό η επιφάνεια
- 3
Αφού βρασουμε κ ξαφρισουμε για 1h (όπως είπαμε παραπάνω) προσθέτουμε την ζάχαρη κ συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλη 1h
- 4
Βράζουμε μέχρι να μείνει λίγο παραπάνω από την μισή ποσότητα από τον μούστο που είχαμε βάλει αρχικά. Σβήνουμε, αφήνουμε να κρυώσει κ βάζουμε σε μπουκάλια. Αποθηκεύουμε στο ντουλάπι κ έχει διάρκεια για αρκετούς μήνες. Καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια