Μηλόκρεμα με γάλα καρύδας, Χορτοφαγική - Χωρίς Γλουτένη και Χωρίς ζάχαρη
Λατρεύω τα γλυκά! Επίσης λατρέυω την σοκολάτα ! Είμαι σίγουρος ότι δεν είμαι ο μόνος.
Γνωρίζουμε όλοι ότι τα λατρευτά μας γλυκάκια είναι συμπυκνωμένες θερμίδες και εύκολα μπορούμε να ξεφύγουμε. Για αυτό και προσπαθώ όποτε μπορώ να πειραματίζομαι με υλικά περισσότερο υγιεινά προσπαθώντας πάντα τα γλυκά μου να μην υστερούν σε νοστιμιά.
Μια από αυτές τις ( θεωρώ επιτυχημένες) απόπειρες είναι και η πιο κάτω μηλόκρεμα.
Για του λόγου το αληθές, περιμένω τα σχόλια σας αφού την δοκιμάσετε. #dessert #coconut #sugar_free #gluten_free #vegan
Μηλόκρεμα με γάλα καρύδας, Χορτοφαγική - Χωρίς Γλουτένη και Χωρίς ζάχαρη
Λατρεύω τα γλυκά! Επίσης λατρέυω την σοκολάτα ! Είμαι σίγουρος ότι δεν είμαι ο μόνος.
Γνωρίζουμε όλοι ότι τα λατρευτά μας γλυκάκια είναι συμπυκνωμένες θερμίδες και εύκολα μπορούμε να ξεφύγουμε. Για αυτό και προσπαθώ όποτε μπορώ να πειραματίζομαι με υλικά περισσότερο υγιεινά προσπαθώντας πάντα τα γλυκά μου να μην υστερούν σε νοστιμιά.
Μια από αυτές τις ( θεωρώ επιτυχημένες) απόπειρες είναι και η πιο κάτω μηλόκρεμα.
Για του λόγου το αληθές, περιμένω τα σχόλια σας αφού την δοκιμάσετε. #dessert #coconut #sugar_free #gluten_free #vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίστε τα μήλα και κοψτε τα σε φέττες
- 2
Βαζετε 2 ποτήρια γάλα καρύδας σε μια κατσαρόλα και ρίχνετε τα μήλα μέσα να βράσουν
- 3
Όταν μαλακώσουν τα μήλα αφαιρεστε από την φωτιά και περάστε τα από το μπλεντερ να γίνουν ένα με το γάλα και αφήστε το για λίγο να κρυώσει.
- 4
Σε ενα ποτήρι νερό διαλύστε καλά 3 κουταλιές της σούπας άμυλλο αραβόσιτου (corn flour). Αναμείξετε το μαζί με το μείγμα απο το γάλα και βάλτε το στην φωτιά.
Προσθεστε μερικές σταγόνες υγρής Στέβιας.
- 5
Σε χαμηλή φωτιά ψήνετε ανακατέυοντας καλά με σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα. Αν είναι πολύ πηχτή προσθετετε λίγο νερό και ανακατευετε καλά μέχρι να πετύχετε την σωστή πυκνότητα. Η κρέμα όταν αρχίζει να κοχλάσει πρέπει να είναι ρευστή αλλά να "στέκεται" στην κουτάλα σας.
- 6
Ρίξτε την κρέμα μέσα σε μικρά μπώλ και αφήστε την να κρυώσει. Μπορείτε αν θέλετε προαιρετικά να βάλετε στον πάτο κάποιο ψιλοκομμένο φρούτο για να δώσετε πιο ενδιαφέρον γευση στην κρέμα (π.χ ψιλοκομμένη φορμόζα, σταφύλι κ.ο.κ)
- 7
Επιλέξετε καλύτερα κάποιο γλυκόξινο φρούτο για να κάνει αντίθεση με την κρέμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και κάποια κομπόστα όπως ροδάκινο, σταφύλι κοκ
- 8
Αφήστε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και σερβίρετε πασπαλίζοντας λίγη κανέλα
- 9
Η μηλοκρεμα είναι πολύ γευστική αλλά χωρίς καθόλου ζάχαρη, χωρίς ζωικό γάλα και χωρίς γλουτένη κατάλληλη για άτομα με κοιλιοκάκη και χορτοφάγους
Απολαύστε την...
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια