Κοτομπιφτέκια Gordon Blue

Απλά δοκιμάστε τα, είναι περίφημα, τα εμπνεύστηκα τρώγοντας σνιτσελ. Εβαλα την φαντασία μου και δημιούργησα αυτή την συνταγή που πραγματικά ενθουσίασε την οικογένεια! #μπιφτεκάκια

Δες περισσότερα

Κοτομπιφτέκια Gordon Blue

Υλικά

1 κιλόκιμά από στήθος κότας
1/2πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
1/3 από μάτσο μαιντανού
1/2 κεσεδάκιγιαούρτι
3 κουταλιέςμουστάρδα
1 χούφταάψητο και ανάλατο φυστίκι Αιγίνης (προαιρετικά)
1 μεγάλοκρεμμύδι
1/2ντομάτα
Αλατοπίπερο
Φρυγανιά τρίμμα (όσο πάρει)
1αυγό
200 γραμμάριαπερίπου χονδρούτσικες φέτες τυρί του τοστ
200 γραμμάριαπερίπου ζαμπόν χοιρινό φουαντρέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στο μπλέντερ γιαούρτι, μουστάρδα, αυγό, πιπεριά, κρεμμύδι, μαϊντανό, φυστίκι, αλατοπίπερο και προσθέτουμε όλο το μείγμα στον κιμά κοτόπουλου
2

Προσθέτουμε όση φρυγανιά πάρει γιά να γίνει μιά ζύμη που να πλάθεται
3

Πλάθουμε τον κιμά και βάζουμε μέσα κομμάτι από την φέτα του τυριού του τοστ και από το ζαμπόν
4

Ψήνουμε πάνω σε λαδόκολλα στους 200 βαθμούς γιά μισή περίπου ώρα
5

Καλή σας όρεξη!