Απλό αφράτο κέικ πορτοκαλιού

Theogr @Theogr

Κερατσίνι,

Απλό αφράτο κέικ πορτοκαλιού

Υλικά

Μαζί με το ψήσιμο 1 ώρα και 40΄

1Farina Γιώτης με άρωμα πορτοκάλι
440γρμ. ζάχαρη
4αυγά
300 ml. γάλα
1 φακελάκι(20 γρμ.) baking powder
250 γρμμαργαρίνη με βούτυρο
1-2βανίλιες (Εγώ χρησιμοποιώ βανιλλοζάχαρη Captains με άρωμα πορτοκάλι)
Σημαντικό
ΟΛΑ τα υλικά να έχουν θερμοκρασία δωματίου, ακόμα και το γάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Μαζί με το ψήσιμο 1 ώρα και 40΄

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο σε πάνω –κάτω αντιστάσεις γύρω στους 170C
2

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα δαχτυλίδι. (26 cm)
3

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και του προσθέτουμε βανίλιες και baking.
4

Χωρίζουμε αυγά από ασπράδια.
5

Κάνουμε τα ασπράδια μια σφιχτή μαρέγκα.
6

Χτυπάμε στο μίξερ ζάχαρη και βιτάμ να γίνουν ένα.
7

Προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά και χτυπάμε ΜΕΧΡΙ να ασπρίσει το μείγμα.
8

Προσθέτουμε σταδιακά γάλα και αλεύρι.
9

Μόλις ενοποιηθούν όλα, ενσωματώνουμε με μια μαρίζ την μαρέγκα.
10

Αδειάζουμε στη φόρμα την βάζουμε στην μέση του φούρνου και ψήνουμε για 40΄- 60΄.
11

Επειδή οι φούρνοι διαφέρουν μετά τα 40΄ βάζουμε ένα σιδερένιο σουβλάκι στη ζύμη. Αν βγει καθαρό είναι εντάξει και το βγάζουμε αμέσως. Αφήνουμε κάνα 15΄τουλάχιστον να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε σε σχάρα μέχρι να φύγει η υγρασία.
12

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Theogr @Theogr

στις Παρασκευή 28 Σεπτέμβριος 2018 04:39:35 UTC

Κερατσίνι,

Theogr κατά κόσμο Θοδωρής. Η ταυτότητα λέει 60 άλλα η καρδιά λιγότερα. Τα μισά χρόνια της ζωής μου και βάλε παντρεμένος. Η κόρη μου- Ειρήνη- και ο γιος- Μάριος, ο νέος chef της οικογένειας. Δραπετσωνίτης μένω στο Κερατσίνι. Πρώην κηπουρός νυν συνταξιούχος.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

xxrysa @cook_8496436

Σάββατο 06 Απρίλιος 2019 13:14:57 UTC

Στην συνταγή δεν αναφέρεται το αλεύρι , ποσότητα και ποιο τύπο.

Λέξεις-κλειδιά

τεμπέλικο κέικ πορτοκάλι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές